Наурыз знаменует рождение весны

03.04.2019

В Омске в конце марта завершилось недельное празднование Наурыза. На площади перед торгово-развлекательным комплексом «Континент» был развернут большой этноаул с множеством юрт, восточным базаром и интерактивными площадками.

«Наурыз» означает «рождение весны». В начале третьей декады марта установлен официальный праздничный день в Казахстане, Узбекистане, Кыргызстане, Туркменистане, Азербайджане и Таджикистане. Отмечают праздник также в Албании, Македонии, Турции, Иране, Афганистане. Торжество сопровождается рядом народных обычаев, традиций и ритуалов. Издавна праздновался Наурыз мейрамы в казахской степи весьма торжественно и красочно. Если в этот день выпадал снег, то это считалось добрым знаком. 
Помимо традиционных казахских блюд, к столу обязательно подается «Наурыз коже». По преданиям, в этот день надо досыта отведать этого блюда, тогда весь год проведешь в достатке и сытости. У каждой хозяйки имеется рецепт приготовления этого блюда как на мясном бульоне, так и на отваре из овощей и круп. Заправляют «Наурыз коже» кисломолочным продуктом. День заканчивается представлением: два акына состязаются в исполнении песен…

Чем веселее пройдет Наурыз, тем щедрее будет к людям природа. В дни праздника все прощают друг другу обиды, забывают о ссорах. И адресуют друг другу теплые слова с пожеланиями добра, мира и счастья.

Оксана Загрутдинова 

Фото: Екатерина Чернакова